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会社名 株式会社ポットラックインターナショナル
所在地 品川区大崎１−２−３
TEL ０３−６４２０−１３３１
FAX ０３−６４２０−１３３２
事業内容
【スイーツ】
・商品企画・開発、マーケティングリサーチ
・コンセプトメイキングやデザイン
・講座・イベントの企画・開催
（ショコラ講座、お菓子教室の企画、出講）
【食】
・飲食に関するコンサルティング業務
（メニューの企画開発、ＶＭＤ）
・レストランビジネスのインターナショナルエージェント
（マーケティング、リサーチ、アナリシス、商品企画開発、海外/日本企業とのタイアップなど）
【アルコール／ベバレッジ】
・マーケティング、リサーチ、アナリシス、海外/日本企業とのタイアップなど
代表取締役 Sanae HIRATA / 平田 早苗
スイーツプランナー/管理栄養士/ショコラコンシェルジュ
日本女子大学食物学科管理栄養士専攻卒
今でこそ定番になったスティックチーズケーキを2000年に開発した際に、技術や知識を持った職人とは違う視線で、スイーツを創造する”プランナー”が必要と実感。製造、販売、企画、様々な現場の経験を生かし、プランニング＆デザインを行う。
取締役 Kevin Ryoji Kimura / 木村 亮司
カリフォニア大学アーバイン校卒業後、米国証券会社へ入社。2003年 日本へ帰国、飲食コンサルティング会社に入社。商業施設のプロデュース、飲食企業の建て直しコンサルに参加。2007年よりフード業界のインターナショナルビジネスを担当する。
お問合せ
TEL 03-6420-1331
メール mail@potluck-i.com |
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